Cantina Tramin Glarea Chardonnay
Cantina Tramin, Alto Adige, Italy
Glarea er strágult að lit með grænleitum tónum.
Glarea is straw yellow with greenish hues.
Í ilmi eru það þroskaður banani, apríkósa og ananas sem ráða ríkjum.
Ripe banana, apricot and pineapple dominate in the nose.
Þetta Chardonnay vín er ferskt og safaríkt á bragðið og einkennist af fyllingu og áberandi steinefnakennd
This Chardonnay tastes fresh and juicy, with fullness and distinctive minerality.
Glarea er einstaklega fjölhæft vín sem hentar með öllum bragðmiklum forréttum, allt frá grænmetis-minestrone súpu til spaghettís með skeljum. Vínið nýtur sín einnig frábærlega með bragðgóðum fiskréttum eða léttum hvítum kjötréttum. Prófaðu það líka með pizzu, sérstaklega ef hún er með buffaló-mozzarella.
Glarea is an all-rounder and can be paired with any first course that is savoury in flavour, from vegetable minestrone to spaghetti with clams. It tastes marvellous with tasty fish or delicate white meat dishes. Also try it with your pizza, especially if topped with buffalo mozzarella.
100% Chardonnay
Þrúgurnar eru handtíndar í litla kassa og pressaðar varlega strax eftir uppskeru. Vínið gerjast í eikartunnum við stýrðan hita (19°C) og að gerjun lokinni fer fram hlutbundin eplasýrugerjun (malólaktísk gerjun). Þroskun fer einnig fram í eik, bæði í "barrique"-tunnum, "tonneaux"-tunnum og 12 hl tunnum.
The grapes are harvested by hand in small bins and gently pressed immediately following harvest. The wine ferments in oak barrels at controlled temperature (19°C), followed by partial malolactic fermentation. Maturation also takes place in oak (barriques, tonneaux and 12 hl barrels).
7-10 ár
