Bruno Paillard Dosage Zéro
Bruno Paillard, champagne, Reims, France
Ákafur, bjartur, gyllur. Mjög fínleg og viðvarandi freyðing.
Ilmur af ljósum ávöxtum, ferskrar möndlur, rausnarlegur en ekki íburðarmikill. einnig má finna ilm af súkkulaði og ristuðu brauði, ferskum hindberjum, stjörnuanís og kandísuðum kastaníuhnetum.
Lífleg og ríkt, og vex ríkulega í munninum. Kraftinum sem lofað er í nefinu er svo sannarlega að finna í munninum . Líflegt og þétt, með "saltlausnum tónum", mjög langt.
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
3-4 ár á hýðinu 6 mánuði á flösku eftir "disgorgement"
Getur geymst en er tilbúið.