Capris Merlot
Vinakoper, Thick back, Purissima, Istria, Slovenia
Djúpur rúbínlitur sem dansar í glasinu með mildum múrsteinslitum.
Deep ruby color, which begins to dance in the glass with gentle brick shades.
Ilmur er ákafur, þroskaðir ávextir, Sólber, plóma og þroskuð skógarber, lakkrís og lúmsk minta. Í bakgrunni má síðan finna örlítinn viðarkeim.
The intense smell is fruity and ripe. Reminiscent of black currant, plum, ripe forest fruits, licorice and a hint of mint. In the background, a pleasant note of aging in a wooden container appears.
Þétt flauelsmjúkt og mikið. Einstök mýkt og mikill ávöxtur gefur Capris Merlot skemmtilega áferð og gerir það um leið mjög drekkanlegt, langt örlítið kryddað eftirbragð.
The taste of the wine is full, soft and rich. The velvety texture and juicy fruitiness give the wine excellent structure, while at the same time the wine remains extremely drinkable. The aftertaste is longer, with a slightly spicy aftertaste.
100% Merlot.
Gerjun tekur frá 10-14 dögum með lífrænni aðferð. Látið þroskast á stáltönkum og frönskum og slóvenskum eikartunnum í 18 mánuði.
Macerated for 10 to 14 days. After pressing and biological fermentation, the wine matures for 18 months in stainless steel containers and barrique barrels made of French and Slavonian oak.
Tilbúið 2022 með góða þroskunargetu í 3-5 ár.
