An elegant yet powerful Pommard combining dark fruit, spice, freshness and refined structure. A wine that captures both the traditional strength of Pommard and the vibrant, fruit-forward character of the 2023 vintage.
Skær og djúpur rúbínrauður litur með fallegum ljóma.
Bright and deep ruby-red colour with vibrant highlights.
Ilmurinn einkennist af djúpum dökkum kirsuberjum, brómberjum og kryddkeim. Fínlegir blómatónar og jarðbundin einkenni bæta við margbreytileika og dýpt.
The nose reveals intense aromas of dark cherries, blackberries and spice, complemented by subtle floral nuances and delicate earthy notes.
Ríkulegt og þétt vín með mikilli ávaxtaþéttni og glæsilegri byggingu. Þroskuð tannín og lífleg sýra skapa einstakt jafnvægi á milli krafts og ferskleika. Notkun á heilum klösum við gerjun veitir víninu aukna spennu og hinn eftirsótta „crunchy freshness“ karakter sem lengir eftirbragðið.
On the palate, the wine is rich and concentrated with impressive fruit intensity. Ripe tannins provide structure, while vibrant acidity gives energy and balance. The use of whole-bunch fermentation contributes freshness, complexity and the sought-after crunchy fruit character.
100% Pinot Noir
Nicolas Rossignol notar gjarnan hluta af heilum klösum í gerjun til að varðveita ferskleika og undirstrika ávaxtaeinkenni vínsins. Markmiðið er að skapa jafnvægi á milli krafts, fágunar og skýrrar tjáningar terroirsins.
Domaine Nicolas Rossignol often incorporates a proportion of whole-bunch fermentation to enhance freshness, aromatic complexity and a pure expression of the terroir.
2027–2038
Þó vínið sé þegar mjög aðgengilegt og njóti sín vel ungt, mun það njóta góðs af nokkurra ára flöskuþroskun og þróa með sér enn meiri dýpt, fágun og margbreytileika með tímanum.
While already attractive in its youth, this wine will benefit from several years of bottle ageing and will reveal even greater complexity over time.
